构建“五育”融合,充分彰显时代要求、学校特色、课程多样化的劳动教育课程体系。3月7日下午,饮食服务中心开展劳动“厨艺创新课堂”——第一课甜蜜烘焙。后勤基建部部长王晓玲宣布正试开课并讲话,她说:“劳动是快乐的,劳动是美丽的,劳动是创新的,劳动也是一种教育。今天我们相聚在一起,相互交流、相互切磋、品味美食、制作美食,让我们投身于劳动制作中,收获甜蜜的劳动成果。”
第一课以“甜蜜烘焙”为主题,采用“半成品自助式”烘焙模式,饮食服务中心准备好蛋糕胚、奶油、糖果、饼干等。首先我们观看蛋糕制作视频,了解蛋糕制作过程,然后在中心面点师的指导下,大家小心翼翼的挤着奶油,设计着花样,同时充分展示自己的想象力和创造力,精心装饰着自己的蛋糕。
本次课堂,同学们兴趣盎然,收获满满,蛋糕阵阵飘香,欢乐连绵不断。亲手制作蛋糕,不仅给自己留下了一份难忘的节日记忆,也促进了同学与同学之间,同学与老师之间的彼此交流,增进了相互间的友谊。
通讯员: 张椰梅
2023.3.7